Old Grifu Gin

Old Grifu Gin

La composizione esatta di Old Grifu Gin è custodita gelosamente dai suoi creatori, ma si sa che la sua distintiva freschezza e il corpo robusto derivano dall’uso di scorze di arancia e mandarino fresco.

Le erbe spontanee della Sardegna, come il mirto e il finocchietto selvatico, contribuiscono al suo profilo aromatico unico.

L’invecchiamento in botti di castagno, che prima contenevano Vernaccia, conferisce al gin una complessità e una rotondità di gusto che lo rendono inconfondibile.

Curiosità

Old Grifu Gin si distingue per il suo carattere unico e la sua ricchezza aromatica. La distillazione accelerata rispetto al classico Grifu permette di catturare l’essenza delle erbe spontanee mediterranee, mentre l’aggiunta di scorze di arancia e mandarino fresco prima della distillazione conferisce al gin una straordinaria freschezza e un corpo robusto.

L’invecchiamento in botti di castagno, precedentemente utilizzate per il vino Vernaccia, arricchisce il gin di una complessità aromatica che lo rende eccezionale sia nella miscelazione che nella degustazione pura.

Questo processo di produzione crea un gin che celebra la botanica mediterranea, offrendo un’esperienza olfattiva e gustativa che è sia intensa che delicata, perfetta per essere gustata in compagnia di un sigaro di qualità.

Dati tecnici

• Tipologia: gin.
• Formato: 70 cl.
• Gradazione: 42% Vol.
• Aspetto:limpido dal colore ambrato-ramato.
• Profumo:delicata presenza dei profumi caratteristici della pianta del ginepro integrata dalla base agrumata che esalta la natura mediterranea.
• Sapore: si distingue per la sua sapidità, delicatezza e morbidezza. In esso si identifica l’essenza della Sardegna.

Silvio Carta - L'Azienda

All'inizio degli anni '50 Silvio Carta fonda l’omonima azienda, attualmente una delle più prestigiose attive in Sardegna, riscuote il favore del pubblico anche oltre i con-fini regionali, grazie ad un’ampia gamma di prodotti di eccellente livello qualitativo nel campo dei liquori e dei distillati. Adesso, tradizione e innovazione viaggiano di pari passo, e sempre all'insegna della qualità e della naturalità. La sua filosofia aziendale si condensa nella semplice espressione “Armonia della natura”.

Il Territorio

L'azienda nasce in un’area particolarmente vocata alla coltivazione di pregiati vitigni e allo sviluppo spontaneo di piante officinali. Il mare dalle limpide acque, le aspre montagne ricoperte da intricate vegetazioni di selvaggia bellezza, i venti che soffiano da varie direzioni per gran parte dell'anno e il sole splendente in tutte le stagioni donano alla flora e alla fauna presente nell'isola delle caratteristiche organolettiche uniche al mondo che non potranno mai essere imitate.

Sito Silvio Carta

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